美国优质国际食品展

2026年美国夏季优质食品展览会Summer Fancy Food Show 2026

展会时间：2026年6月28日-30日

展出面积：340000+平方英尺

展会地点：美国-纽约

展商数量：2492+家

举办周期：一年两届

观众数量：32000+人

展会介绍：

2026 年美国夏季优质食品展览会（Summer Fancy Food Show）是2由 Specialty Food Association（原名 National Association for the Specialty Food Trade）主办的，该协会拥有 3800 多家会员企业，产品销售种类超过 180000 种。本届展会将会在 2026 年 6 月 28 日举办，展会地点为美国纽约市贾维茨中心。展会预计展览面积超过 340000+平方英尺，参展观众数量达到 32000+人，参展商数量及参展品牌达到 2492 家。美国夏季国际优质食品展首届举办于 1955 年，至今已有六十多年的历史，是美国特色食品行业产品范围最广、最领先的展览会，展示了 40 多个类别中高质量的工匠产品，并预示了消费者需求、兴趣和价值观的走向。每届展会都能吸引来自特色食品行业、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的人士出席参加，其中 87％是企业的决策者或能影响企业购买决定的人士。在展会上，采购商可以看到来自全球各个地区的多达 50000 种的特色食品。在令人惊叹的特色食品社区中，成千上万的同行一起体验食品的未来趋势。无论你是零售或食品服务买家、分销商、经纪人还是制造商，你将在美味珍馐的发掘、富有成效的社交和鼓舞人心的机会中建立新的联系并加强现有联系。展会期间，主办方还会举办十数个有关食品的研讨会以及其它的一些活动，绝对是您了解特色食品行业流行发展趋势、开拓美国及北美特色食品市场的最佳场合。

展品范围：

食品：水果和蔬菜（罐装/脱水/冷冻/腌渍）、烘焙食品、冷冻食品、谷物食品、肉制品、乳制品和蛋类、海产品、零食、调味品、糖果、巧克力、橄榄油、有机食品、清真食品、蜂蜜/糖浆等；

饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒；咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等；

其他：食品包装/服务、宠物食品、烹饪杂志、音视频、周边产品、餐具等。

市场分析

美国食品和饮料市场庞大而多样化。根据统计数据显示，美国是全球第三大人口国家，拥有庞大的消费市场。根据市场调研机构的数据，美国食品和饮料市场的总体规模在不断扩大,预计未来几年仍将保持稳定增长。其中,饮料市场占据一定比重,特别是饮料行业中的无酒精饮料和咖啡市场有着较高的需求。

美国食品市场具有如下特点：

1.健康意识持续增强：消费者对健康食品和饮料的需求不断上升，例如对低糖、低卡路里、高蛋白等功能性食品的需求持续增长，功能性配料如益生元、益生菌、植物提取物等市场需求旺盛。同时，激素平衡相关讨论两年增长 150%，GLP-1 类药物引发对长期健康解决方案的关注，品牌可推出针对性营养产品。

2.可持续发展成为趋势：碳标签成为趋势，消费者对碳足迹讨论两年增长 25%，55% 消费者愿为环保品牌支付溢价。葡萄酒行业将土壤健康与传统风土概念结合，可持续葡萄酒受关注，相关消费者兴趣增长 39%。此外，纸材质和其他环保材质包装以 5.30% 的复合年增长率上升。3.多元文化影响显著：亚裔和拉丁裔人口的快速增长，带动了对亚洲和拉丁美洲风味配料的需求，如酱油、米醋、辣椒提取物、香料等。Z 世代推动菲律宾食品流行，其咖啡等品类兼具性价比与独特风味，相关兴趣两年增长 26%。

对我国相关行业的市场机遇：

1.食品饮料生产企业：美国市场对亚洲风味食品的需求增长，我国食品饮料生产企业可以利用这一机遇，加大对具有中国特色风味食品的研发和生产，如中式调味品、中式零食等，拓展美国市场。同时，针对美国消费者对健康食品的需求，我国企业可以开发出符合美国市场标准的低糖、低脂、高蛋白等健康食品。

2.食品饮料配料企业：美国食品饮料配料市场对功能性配料、天然配料、植物基配料等需求旺盛，我国配料企业可以加强这些领域的研发和生产，提高产品质量和竞争力，满足美国市场的需求。例如，我国的甜菊糖、罗汉果提取物等天然甜味剂生产企业，以及益生菌、植物提取物等功能性配料生产企业，都有机会扩大对美出口。

3.餐饮企业：中餐在美国市场具有一定的发展潜力，我国餐饮企业可以通过优化菜品口味、提升服务质量、加强品牌建设等方式，在美国市场开设更多的连锁店，扩大中餐的影响力。同时，也可以借鉴美国餐饮企业的经营模式和管理经验，提升自身的竞争力。

4.包装企业：美国市场对环保包装的需求增长，我国包装企业可以加大对可降解包装材料、纸基包装材料等的研发和生产，为我国食品和饮料企业出口美国提供符合要求的包装产品，同时也可以开拓美国本土的包装市场。